餡 糖粉 全部分類

巧克力蛋糕卷
蛋糕
全蛋,低筋粉,植物油,細砂糖,可可粉,鹽,牛奶,淡奶油(奶油餡),糖粉(奶油餡)
綜合評分 7.1
酸奶全麥軟歐包
歐式面包
全麥面粉(也可以選用高筋面粉),希臘酸奶(沒有酸奶用水也可以,約140g-150g),干酵母,鹽,紅糖,黃油,蔓越莓干(夾餡),奶油乳酪(夾餡),牛奶(夾餡),糖粉(夾餡)
綜合評分 9.3
鮮奶雪露面包
面包
高筋粉(面包),黃油,奶粉,酵母,鹽,糖,水,蛋液,高筋粉(泡芙條),黃油(泡芙條),水(泡芙條),蛋液(泡芙條),黃油(夾餡),糖粉(夾餡),蜂蜜(夾餡),奶粉(夾餡),鮮奶油(夾餡)
綜合評分 7.3
香橙味蛋糕卷
蛋糕
蛋清,蛋黃,細砂糖,玉米油,橙汁,橙皮,低筋面粉,餡,糖粉,橙汁,黃油
綜合評分 9.2
手撕麻花豆沙全麥南瓜粉面包
麪包
五穀康全麥粉+南瓜麪粉,牛奶,淡奶油,全蛋液,細砂糖,海鹽,酵母,黃油,豆沙餡,糖粉、肉桂粉(表面撒),全蛋液 (表面刷)
綜合評分 9.4
冰皮月餅
月餅
餡帶皮幹綠豆700克(做30個月餅用500克),餡糖粉250克,餅皮小麥澱粉90克,餅皮葵花籽油60克,餅皮糖粉150克
綜合評分 8.2
紫薯酥
糕點
中筋麪粉,紫薯餡,糖粉,黃油,水,麪粉,紫薯泥
綜合評分 8.0
抹茶紅豆糯米餈
小吃
糯米粉,紅豆餡,糖粉,抹茶粉,水,椰絲,色拉油
綜合評分 7.4
南瓜椰蓉麪包的做法(中種)
麪包
中種麪糰:高粉,中種麪糰:乾酵母,中種麪糰:南瓜泥,主麪糰:高粉,主麪糰:糖,主麪糰:鹽,主麪糰:全蛋液,主麪糰:奶粉,主麪糰:黃油,椰蓉餡:椰蓉,椰蓉餡:糖粉,椰蓉餡:全蛋液,椰蓉餡:牛奶,椰蓉餡:黃油
綜合評分 7.9
【SweetTables】奶黃麪包
麪包
高筋麪粉(湯種),涼水(湯種),高筋麪粉(麪糰),低筋麪粉(麪糰),奶粉(麪糰),細砂糖(麪糰),鹽(麪糰),酵母(麪糰),全蛋液(麪糰),牛奶(麪糰),無鹽黃油(麪糰),無鹽黃油(奶酥餡),酥油(奶酥餡),糖粉(奶酥餡),鹽(奶酥餡),全蛋液(奶酥餡),玉米粉(奶酥餡),奶粉(奶酥餡)
綜合評分 7.4